Aktuelle Berichte

Jugend „Chef‘s Table“ im IMLAUER Sky-Restaurant

Ende März war es so weit –zum ersten Mal fand eine Veranstaltung der so genannten „Jungen Chaîne“ statt. Dabei trafen sich 13 junge Mitglieder der Chaîne de Rôtisseurs unter 35 Jahren – oder solche, die es noch werden wollen - im Imlauer Sky-Restaurant zu einem spannenden aber entspannten Nachmittag.

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Premier Déjeuner Amical im Restaurant Triangel

Traditioneller Salzburger Schnürlregen und bescheidene Temperaturen begleiteten die Mitglieder und Freunde der Chaîne des Rôtisseurs auf dem Weg zum Premier Déjeuner Amical im Restaurant Triangel, wo der „Wirt“ – wie er sich selbst bezeichnet – Franz Gensbichler, gemeinsam mit seiner Tochter Franziska, die 46 Gäste empfing und mit einer Matjes Terrine und Rahmbeuscharl, begleitet von einem Bründlmayer Rose oder einem Pfiff, zu einem tollen Nachmittag begrüßte.

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Déjeuner Amical im Lugeck von Figlmüller Wien

Am Samstag, den 4. März 2017, fand von der Baillage de Vienne ein vorzügliches Déjeuner Amical im Lugeck von Figlmüller Wien statt.

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Déjeuner Amical im Restaurant „Pöstlingberg Schlössl"

Bereits zum dritten Mal lockte das Restaurant am Pöstlingberg mit seinem wunderwollen Panoramablick und einer ausgezeichneten Küche, angeführt von den beiden Küchenchefs Herrn Walter Brandstetter und Herrn Jörg Schillkowski. 2016 wurde das Restaurant in der Kategorie Klassisch/Traditionell in der Falstaffwertung mit 86 Punkten belohnt.

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Dîner Amical „Heringsschmaus“ im Braurestaurant Imlauer

Während sich der Fasching seinem Höhepunkt zuneigte und die Ballsaison langsam zu Ende ging, widmete sich Küchenchef Adis Balic den Fischen und Meeresfrüchten in seiner Küche, unterstützt vom Haubenkoch Maître Rôtisseur Dominik Münch, vom Imlauer Sky Restaurant.

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Dîner Amical im Gasthof Wilden Mann in Lans bei Innsbruck

Ein wundervoller Abend in diesem so traditionsreichen Haus. Frau Jenewein und Ihr Team haben uns mal wieder bewiesen, was "Tiroler Gastlichkeit" von seiner besten Seite heisst. Dazu die wirklich waren Spezialitäten die das Küchenteam auf den Tisch gezaubert hat.

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Déjeuner Amical im Restaurant Al Borgo in Wien

Am Samstag, dem 28.01.2017, fand sich die Bailliage de Vienne wieder einmal bei Carlo Borelli in seinem beliebten und renommierten Lokal „Al Borgo“ ein.

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