Chaîne des Rôtisseurs

Kulinarische Highlights in Velden am Wörthersee

Norbert SIMON, Bailli Délégué der Bailliage National d'Autriche lud zu einem grandiosen Chapitre nach Velden am Wörthersee ein.

Trotz winterlicher Wetterkapriolen luden Andreas und Marcela zum „Frühlingserwachen“ in ihr gern besuchtes Reich ein.

Traditionell am Samstag nach Ostern trafen sich die Mitglieder und Freunde der Chaîne des Rôtisseurs im Restaurant der Gebrüder Karl und Rudi Obauer in Werfen, im Salzburger Pongau.

Mit Spannung und Neugierde besuchten Freunde der Chaîne des Rôtisseurs zum siebten Male das Restaurant Mühltalhof, geführt von der Fam. Rachinger-Eckl . Ein Haubenlokal, das seinen Ehrungen gerecht wird und unsere Sinne belebte.

Ende März war es so weit –zum ersten Mal fand eine Veranstaltung der so genannten „Jungen Chaîne“ statt. Dabei trafen sich 13 junge Mitglieder der Chaîne de Rôtisseurs unter 35 Jahren – oder solche, die es noch werden wollen - im Imlauer Sky-Restaurant zu einem spannenden aber entspannten Nachmittag.

Traditioneller Salzburger Schnürlregen und bescheidene Temperaturen begleiteten die Mitglieder und Freunde der Chaîne des Rôtisseurs auf dem Weg zum Premier Déjeuner Amical im Restaurant Triangel, wo der „Wirt“ – wie er sich selbst bezeichnet – Franz Gensbichler, gemeinsam mit seiner Tochter Franziska, die 46 Gäste empfing und mit einer Matjes Terrine und Rahmbeuscharl, begleitet von einem Bründlmayer Rose oder einem Pfiff, zu einem tollen Nachmittag begrüßte.