Die vergleichsweise lange Faschingszeit 2019, gespickt mit vielen Veranstaltungen und Bällen, fand am 5. März 2019 mit dem Faschingsdienstag ihren Höhepunkt. Zum traditionellen Heringsschmaus im Braurestaurant Imlauer in der Stadt Salzburg trafen sich an diesem Tag Mitglieder und Freunde der Chaîne des Rôtisseurs.
Die Ausscheidung der Region Süd (Steiermark und Burgenland) welche vom Verband der Köche Österreichs, Sektion Steiermark, gemeinsam mit der Chaîne des Rôtisseurs veranstaltet wurde fand Dienstag den 12. Februar 2019 in der Landesberufsschule Bad Gleichenberg statt.
Wer den Pöstlingberg mit der Basilika und dem wunderschönen Blick über Linz besucht, sollte auch im Pöstlingberg-Schlössl einkehren: Freundliche Gastgeber, ein sehr nettes, kompetentes Serviceteam und eine ausgezeichnete Küchenleistung erwarten den Gast.
So kann das Chaîne Jahr weiter gehen. Es haben doch einige Teilnehmer trotz des Schneechaos den Weg ins tief verschneite Kitzbühel gefunden und die wurden entsprechend belohnt.
6 Teilnehmer - drei Gewinner der Vorausscheidungen in den westlichen, östlichen und südlichen Bundesländern und drei "Wild Cards" - stellten sich am 17. April 2018 bei der GAST in Klagenfurt dem "DUELL".
